Taste of North (avsmakningsmeny med norrländska råvaror)
- Fredag 16 oktober
- 18.30 - 22.00
- Sjögatan 5, 852 31 Sundsvall, Sverige
Välkommen till en kväll där det norrländska köket står i centrum!
I vår klassiska restaurang Mamma Augustas Kök bjuder våra kockar på en smakupplevelse där tradition möter kreativitet – med råvaror hämtade från Norrlands skogar, fjäll och gårdar.
Under kvällen får du njuta av en välkomponerad meny fylld av smaker, dofter och norrländska råvaror, tillsammans med noggrant utvalda viner.
Kvällens meny
Amuse bouche
Lantbröd med karamelliserat rotsellerismör
Förrätt
Lättgravad röding med hjortronvinägrett, rökt crème fraîche, tempurafriterad dill och palsternacka samt färska örter
Varmrätt
Reninnanlår med friterad potatisgratäng, grönkål, rödvin- & svartvinbärssky, brynta hasselnötssmulor och timjan
Dessert
Lingonglass med honungsrostat havre, havtornskräm och karamell på brynt smör
Taste of North Deluxe – 1700kr/person
I paketet ingår:
-Amuse bouche
-Trerättersmiddag
-Vinpaket med exklusivt utvalda viner till rätterna
-Del i dubbelrum
-Lyxig hotellfrukost
Taste of North – 1150 kr/person
I paketet ingår:
-Amuse bouche
-Trerättersmiddag
-Exklusivt utvalda viner till rätterna
Bokning: info@baltichotell.com
Bokningskod: TasteofNorth
Begränsat antal platser – boka din Taste of North-upplevelse redan idag!
Varmt välkommen till en kväll fylld av norrländska smaker, värme och njutning!
Kontakt och plats
- Plats: Best Western Plus Hotel Baltic
- Adress: Sjögatan 5, 852 31 Sundsvall, Sverige
Datum och tid
- Fredag 16 oktober 2026, 18.30 - 22.00
